贝类怎么做才会好吃?

贝壳类的海鲜味道非常的鲜美,而且营养价值非常的丰富对于爱美的女性朋友来说,就算多吃一些也不必担心有发胖的情况出现,在很多贝壳类的海鲜里面,会有非常丰富的优质蛋白质的含量,而且蛋白质可以对身体虚弱的人起到提高抵抗力的作用,对于怎么做才会好吃的问题相信很多朋友们也会比较关注。

豉椒爆花蛤

原料:花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)

做法:花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。

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