五谷煎饼果子的制作方法

在生活中我们都会在街上吃一些食物当早餐的,这样都是比较方便的。五谷煎饼果子也是其中的一种。但是我们想在家做这种早餐的话,就不容易了。主要是由于他们不知道怎么制作这种食物。那么到底五谷煎饼果子的制作方法是什么?下面我们就来看看小编是怎么解答这一问题的吧。

五谷煎饼果子的制作方法

一、材料

主料

荞麦面 (20克) 黄豆面 (20克) 绿豆面 (20克) 玉米面 (20克) 小麦面 (20克) 鸡蛋 (100克) 油条 (2根)

辅料

清水 (150ml) 葱花 (20克) 香菜 (20克)

制作工具

电饼铛、煎饼刮板、钢铲、酱刷

二、步骤:

1、先把荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐,用清水合成面浆。

2、饼铛烧热倒入面浆,用刮板刮匀。

3、往面皮上磕一个鸡蛋。

4、用刮板刮匀。

5、鸡蛋稍定型。

6、把煎饼翻面,用毛刷涂抹一层香辣酱。

7、撒上葱花和香菜末,把油条卷起便好。

8、另一种是,在鸡蛋液上撒好葱花,然后翻面涂抹香辣酱。

9、在每个煎饼里放一根油条卷起来便可食用。

小窍门:

五谷煎饼果子特点:蛋香、麦香、油香、酱香、葱香,咬一口是真香,呵呵!

温馨提示:

1、合面糊时少放一点点盐,为的是摊好的面皮不会太糟,面糊不宜太稀也不宜太稠。

2、在家制作煎饼果子,用的油条买现成的即可,不必现炸,否则太浪费。

3、香辣酱超市里有售,最好购买后蒸熟再用比较卫生。要是密封瓶装的可直接使用。

认识了以上这些知识以后,我们就可以按照美食达人的介绍做起来了。大家刚才做的时候肯定会有失败的,但是相信多做几次以后我们就能成功的做出美味的五谷煎饼果子了。还有就是我们可以多学习一些菜肴的制作的,这样就能让我们的餐桌变得更加丰富了。

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