请问土豆泥沙拉怎么做?

目前来说很多人对养生是很有研究的,而且养生是正确的选择,饮食是对身体有着关键作用的,而且很多人对饮食的关注度也是越来越高了。所以现在饮食变得开始多样化,食物也是五花八门起来。土豆泥沙拉是比较受大家欢迎的一道菜,下面就为大家讲解土豆泥沙拉怎么做。

请问土豆泥沙拉怎么做?

做法一:

主料:小土豆 (10个) 烤肠 (适量) 黄瓜 (各50克) 自制咸蛋黄 (3个)

土豆去皮洗净,蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。

黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。

咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。

土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。

搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。

烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内,将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。

小窍门:

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